新型コロナショック 在宅飯・レシピの記録

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新型コロナショック 在宅飯・レシピの記録

新型コロナウイルスの感染拡大により在宅ワークを行う日が多くなり、家でのランチや夕食が多くなりました。

妻もメニューを考えるのが大変だと思いますので、私なりに何を食べたか記録することによってメニューデーターベースを作りたいと思います。

夕食(ディナー)メニュー・レシピ編

メイン:牛肉豆腐に長ネギを加えて

小鉢:ワカメに黒胡麻和え(ポン酢味)

お椀:なめこに長ネギのお味噌汁

ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)

オススメ度:

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メイン:牛肉ピーマンにエリンギ玉ねぎ炒め

小鉢:納豆しらすのせ

お椀:豆腐に長ネギ(たまごの白身も)のお味噌汁

ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)

オススメ度:

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メイン:青森県産豚ロースの生姜焼き+レタス

サブ:アボカドにノルウェーサーモンをそえて

小鉢:長芋にめかぶをのせて

小鉢:納豆

お椀:豆腐に長ネギ(たまごの白身も)のお味噌汁

ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)

オススメ度:

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メイン:青森県産サーモン(鮭)ソテー&エリンギアスパラ炒め

前菜:ブロッコリースプラウトにアボカドにリーフをそえて

※お手製ドレッシング

お椀:たまごと玉ねぎのコンソメスープ

ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)

オススメ度:

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メイン:青森県産豚肉ロースにエリンギ長ネギの塩麹炒め

小鉢:小松菜(鰹節)しょう油味

小鉢:納豆

お椀:なめこと豆腐のお味噌汁

ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)

オススメ度:

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メイン:愛媛産鯛(たい)のソテーブロッコリースプラウトをそえて

お椀:ポトフ

パン:バターフランス MCTオイルで

オススメ度:

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