おそば屋さんにカツ丼があるのはおそば屋さんが作ったから
おはようございます。
おそば屋さんになぜカツ丼があるのか？
と言う疑問にについてテレビがやっていました。
テレビによると、とんかつを外注して宴会を予定していたそば屋さんで、宴会が中止となり、このとんかつをどうしよう・・・。
となった時に、お客さんのアイデアでそばつゆ（カツオ出汁）に浸し、玉子でとじてみたそうです。
そうしたら、とても美味しかったのがきっかけと言う説でした。
１９１８年におそば屋さんでカツ丼が誕生したとのこと。
いやー、確かにそば屋のカレーやそば屋のカツ丼は美味しいと思います。
これもカツオ出汁によるものだと思います。
いやー、カツ丼が朝から食べたくなりました（笑）
今日は知人が大阪から来ますので楽しみです。
台風ですが飛行機が飛べば良いのですが・・・。