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新型コロナショック 在宅飯・レシピの記録
新型コロナウイルスの感染拡大により在宅ワークを行う日が多くなり、家でのランチや夕食が多くなりました。
妻もメニューを考えるのが大変だと思いますので、私なりに何を食べたか記録することによってメニューデーターベースを作りたいと思います。
夕食(ディナー)メニュー・レシピ編
メイン:牛肉豆腐に長ネギを加えて
小鉢:ワカメに黒胡麻和え(ポン酢味)
お椀:なめこに長ネギのお味噌汁
ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)
オススメ度:
メイン:牛肉ピーマンにエリンギ玉ねぎ炒め
小鉢:納豆しらすのせ
お椀:豆腐に長ネギ(たまごの白身も)のお味噌汁
ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)
オススメ度:
メイン:青森県産豚ロースの生姜焼き+レタス
サブ:アボカドにノルウェーサーモンをそえて
小鉢:長芋にめかぶをのせて
小鉢:納豆
お椀:豆腐に長ネギ(たまごの白身も)のお味噌汁
ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)
オススメ度:
メイン:青森県産サーモン(鮭)ソテー&エリンギアスパラ炒め
前菜:ブロッコリースプラウトにアボカドにリーフをそえて
※お手製ドレッシング
お椀:たまごと玉ねぎのコンソメスープ
ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)
オススメ度:
メイン:青森県産豚肉ロースにエリンギ長ネギの塩麹炒め
小鉢:小松菜(鰹節)しょう油味
小鉢:納豆
お椀:なめこと豆腐のお味噌汁
ご飯:青天の霹靂(青森県産のお米)
オススメ度:
メイン:愛媛産鯛(たい)のソテーブロッコリースプラウトをそえて
お椀:ポトフ
パン:バターフランス MCTオイルで
オススメ度:
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